강원도는 13일 2018평창동계올림픽을 계기로 경기장을 찾는 내외국인에게 한식 문화의 우수성을 홍보하고 강원도 대표 먹거리를 제공하여 올림픽 이후 식품·외식산업 발전과 올림픽 문화유산을 창출하기 위한 K-Food Plaza를 운영한다.
K-Food Plaza』는 한국의 식문화 테마전시·홍보와 체험을 하는 한국관(K-Food)과 도의 먹거리를 홍보·판매하는 도관(G-Food)으로 운영되는데, 강원도관은 도·시군대표음식, 올림픽 특선메뉴, 퓨전음식, 씨푸드, 간편식, 음료류 등 먹거리로 구성되어 관광객에게 볼거리, 먹거리, 즐길거리를 제공하게 된다.
먹거리관은 2018년 2월 4일부터 26일까지 23일간 운영하게 되는데 참가업체별 기본부스와 주방조리시설이 제공되며 시군 농정·위생 부서에 신청하면 K-Food Plaza운영 심의위원회 심의를 거쳐 최종 확정되며 참가업체 강원먹거리 인지도 상승을 위한 홍보 마케팅과 참가업체 마인드향상 손님맞이 서비스 등이 함께 추진된다
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2018평창동계올림픽 먹거리관 참가업체 모집
