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수원시 영세식품접객업소 맞춤형 경영기술 지도

기사등록 일시 : 2011-06-14 17:19:21


수원시(시장 염태영)는 14일 영세식품 접객업소의 경쟁력강화를 위한 맞춤형 경영기술지도 사업을 추진한다. 맞춤형 경영기술지도 사업은 한국조리사협회중앙회 경기도지회 수원시지부 및 (주)엘에스엠코리아에서 영세 음식점을 대상으로, 전문가가 현장을 직접 방문해 경영개선 방안 마련, 상권 및 입지분석, 마케팅 전략 수립, 외식소비 유행분석 및 음식메뉴 개발, 종업원 채용 및 교육 방법 등을 지도하며 업소의 매출을 증대시키고 안정적인 영업기반을 제공한다. 시는 관련단체의 추천을 받고 본인이 희망한 업소 중에서 18개소를 선정했으며, 해당 업소들을 대상으로 지난 10일 사업설명회를 개최해 사업진행에 대해 설명하고 업소별 설문조사를 통해 영업주의 요구사항을 수집해 사업에 반영할 계획이다. 또한 올해 사업을 실시한 후 설문조사와 사후관리 결과를 검토해 사업이 효과적이라고 판단되면 내년도부터 사업을 확대해 추진할 방침이다.
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유태균 기자
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