인천시는 하절기 고온다습한 장마철이 다가옴에 따라 축산 물가공·판매업·포장처리업 등 축산물 취급업소와 특히 축산물의 위생관리가 소흘할 수 있는 재래시장에 대하여 오는 23일부터 7월 11일까지 특별단속을 실시키로 했다.
특히 이번 특별단속 기간에는 장마철의 고온다습으로 식중독 발생이 우려되는 점을 감안하여 축산물 영업장의 비위생적인 작업환경·운반·보관·판매 및 영업자 준수사항 이행 여부 집단급식소에 대량 납품되고, 상온방치가 우려되는 등 축산물의 보관방법 적정여부 무허가·미신고 제품의 처리·제조·가공·보관 및 판매 여부 수입육(우육, 돈육)을 국내산, 젖소 및 육우고기를 한우로 둔갑하여 판매하는 행위 부위별·등급별 및 품종별 구분 판매 및 허위표시 여부에 대하여 중점 단속할 계획이다.
이번 특별단속에서는 인천시, 국립농산물품질관리원, 그리고 군·구 관련공무원, 명예축산물 감시원과 합동으로 실시할 예정이며 단속결과 위반업소에 대하여는 확인서를 징구 축산물가공처리법에 의거 행정처분 및 고발조치할 계획이다.
한편 19일 안전하고 위생적인 축산물 유통과 소비자 보호를 위해 인천시 주관으로 구월농축산물도매시장관리사무 회의실에서 명예축산물감시원과 군·구 담당공무원 80명에 대하여 축산물위생대책 및 축산물위생감시 전반에 대한 교육을 국립수의과학검역원과 국립농산물품질관리원의 강사를 초빙하여 실시한 바 있다.
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인천시 하절기 축산물 위생감시 및 부정축산물 단속
